Au Burkina Faso, le ministère de l’Industrie, du Commerce et de l’Artisanat remet les prix des produits de grande consommation au centre de l’attention. Dans un communiqué publié ce 24 août 2026, le département rappelle les tarifs plafonds applicables à Ouagadougou et Bobo-Dioulasso.
L’objectif est de permettre aux commerçants comme aux consommateurs de disposer d’une référence claire et de limiter les pratiques contraires à la réglementation. Pour le sucre SOSUCO vendu en vrac et conditionné en sac de 50 kg, le prix ne doit pas dépasser 600 F CFA le kilogramme. Le sachet d’un kilogramme est plafonné à 650 F CFA, tandis que le paquet de sucre en morceaux de même poids est fixé à 800 F CFA.
Les huiles alimentaires sont également concernées. Le bidon de Savor de 5 litres est limité à 5 250 F CFA, contre 20 000 F CFA pour le format de 20 litres. Du côté du riz local, le sac de 25 kg de riz ordinaire à 25 % de brisure et celui de riz étuvé sont fixés à 12 500 F CFA, soit 500 F CFA le kilogramme. Le riz local à 100 % de brisure est, quant à lui, plafonné à 11 250 F CFA le sac, correspondant à 450 F CFA le kilogramme.
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Plusieurs autres produits du quotidien disposent également de prix encadrés. La baguette de pain de 160 grammes reste ainsi fixée à 150 F CFA. Le plateau de 30 œufs est plafonné à 3 000 F CFA, tandis que le savon CITEC n°1 coûte au maximum 275 F CFA pour 250 grammes et 400 F CFA pour 400 grammes. Le dispositif s’étend aussi au ciment et au gaz butane. Le sac de ciment CPA 45 de 50 kg ne doit pas dépasser 5 750 F CFA, contre 5 000 F CFA pour le CPJ 45. Pour le gaz, la bouteille de 6 kg est fixée à 2 000 F CFA et celle de 12,5 kg à 5 500 F CFA.
Les hydrocarbures font toutefois l’objet de tarifs distincts selon la ville. À Ouagadougou, le litre de Super 91 est plafonné à 850 F CFA et celui du gasoil à 750 F CFA. À Bobo-Dioulasso, les mêmes produits sont respectivement fixés à 845 F CFA et 745 F CFA le litre. Pour certains produits importés, le ministère précise par ailleurs que les prix de détail sont déterminés à partir de marges bénéficiaires réglementées. Elles s’établissent notamment à 15 % pour le sucre, 12 % pour les huiles alimentaires, le riz et le savon, et 22 % pour le lait et les produits laitiers.
Dans les autres localités du pays, les tarifs peuvent évoluer en fonction du différentiel de transport entre le lieu d’approvisionnement et celui de commercialisation. Cette disposition ne s’applique toutefois ni aux hydrocarbures ni à la baguette de pain de 160 grammes. Avec ce rappel, le ministère cherche ainsi à fournir un repère précis aux consommateurs et aux commerçants. Le respect de ces prix plafonds doit notamment contribuer à protéger le pouvoir d’achat des ménages et à mieux encadrer les pratiques commerciales.
